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May 02 2023 
Costumbres con encurtidos alrededor del mundo
¿Qué costumbres y tradiciones con encurtidos podemos encontrar alrededor del mundo?
Restringir la creación y consumo de encurtidos a nuestro país sería un gran error. Sí, tenemos algunos muy tradicionales, autóctonos y arraigados, pero en el resto de países también tienen sus encurtidos propios y sus tradiciones respecto a estos. Algunas pueden ser muy parecidas a […] -
Abr 17 2023
Recetas de encurtidos a temperatura ambiente
¿Qué recetas de encurtidos a temperatura ambiente tengo a mi alcance?
Las recetas a temperatura ambiente son prácticamente las más sencillas de todo lo alto y ancho del recetario. No requieren cocción, ni horneado, ni salteado ni nada parecido. Tan sólo la maña necesaria para manipular correctamente los ingredientes y la pericia para hacer una buena […] -
Abr 10 2023 
Recetas de encurtidos con champiñones
¿Qué recetas asequibles de encurtidos con champiñones puedo realizar?
Cuando se trata del arte de la cocina, hay quien cree que en el fondo solo existen un pequeño grupo de ingredientes o que realmente las opciones prácticas a la hora de cocinar son bastante limitadas. Este pensamiento no podría estar más alejado de la realidad, ya […] -
Abr 03 2023 
Recetas de encurtidos con queso
¿Qué recetas de encurtidos con queso fáciles de elaborar tenemos a nuestro alcance?
Hay alimentos e ingredientes que son un verdadero comodín a la hora de elaborar una receta en la cocina. Entre estos sin duda se encuentra el queso, ingrediente versátil donde los haya. Puede ser suave, puede ser fuerte; puede ser cremoso, puede ser […] -
Mar 28 2023 
Recetas cremosas con encurtidos
¿Qué recetas cremosas con encurtidos puedo elaborar?
A la hora de elaborar recetas de cocina, es casi tan importante como el sabor y la presentación de los platos el tema de la textura. Y es que una textura agradable es imprescindible para asegurar el éxito de una receta, máxime cuando se trata de un experimento culinario […] -
Oct 03 2022 
Recetas con berenjenas
¿Qué recetas con berenjenas puedo elaborar de forma fácil y sencilla?
Estando ante temas gastronómicos, mejor nos va a ir cuanta más variedad de ingredientes y alimentos seamos capaces de manejar y preparar correctamente. Prácticamente todo el mundo sabe cómo hacer algo de provecho con unos pimientos o unos pepinillos, pero no es así con algunos […] -
Sep 19 2022 
Recetas con pimientos
¿Qué recetas con pimientos tengo a mi alcance para sorprender?
Por su versatilidad y su capacidad de adaptación, los pimientos son uno de los elementos más socorridos de nuestra gastronomía tradicional. Funcionan tanto como elemento principal del plato como guarnición de la receta. En un primer plato, en un segundo o en un aperitivo. Pueden acompañar […] -
Sep 05 2022 
Recetas exóticas con encurtidos
¿Qué recetas exóticas con encurtidos puedo preparar?
A la hora de cocinar y degustar gastronomía, se agradecen mucho los sabores familiares y conocidos como los de las aceitunas o los pimientos que resultan en garantía de éxito seguro. Pero, por otra parte y sin desmerecer a lo tradicional, ofrecer sabores nuevos y originales que nos sorprendan […] -
Ago 15 2022 
Encurtidos picantes
¿Qué encurtidos picantes tengo a mi alcance para disfrutarlos?
Los encurtidos son como los libros: Existen muchos distintos por el mundo y cada cual tiene sus favoritos. Un tipo de encurtido que suele gustar a la gente aventurera y amante de las experiencias intensas son los encurtidos picantes. Para muchos, la experiencia de enfrentarse al desafío […] -
Ago 08 2022 
Aperitivos sencillos que preparar con encurtidos
¿Qué aperitivos fáciles y sencillos puedo preparar con encurtidos?
Cuando llega el verano, es una opción inteligente optar por ingestas de comida fresca y ligera que ponga nuestro cuerpo a tono para hacer frente a las olas de calor. Ante estas, las comidas fuertes y copiosas pueden hacer que nuestro cuerpo entre en un estado de […]
