Tutoriales

¿Qué consejos nos vendrá bien tener en cuenta para transportar encurtidos?
Sin duda hacen una estampa preciosa en las estanterías de nuestra despensa o nuestra cocina. Pero muchos de nuestros frascos de encurtidos no tienen porque pasar toda su vida útil entre las paredes de nuestra casa. Ya sea porque queremos regalárselos a un amigo o […]

¿Qué diferencias existen entre conservar los encurtidos en frascos de cristal y en frascos de plástico?
Cuando nos ponemos a encurtir vegetales o verduras, un correcto envasado que preserve los alimentos es fundamental. Lo tradicional es guardarlos en frascos de cristal de diversos tamaños con tapa de rosca como cierre. No obstante, los tiempos cambian. Hoy […]

 
¿Cómo puede afectar el calor del verano a mis encurtidos?
Cuando llega el verano, ya sea de inicio o un poco más tarde el calor se une a él. El calor excesivo puede ser perjudicial de varas formas, puede afectar a nuestra salud si nos vemos expuestos demasiado tiempo a él, puede dañar nuestra piel… ¡Incluso en […]

Los encurtidos caseros permiten que las personas realmente disfruten de algo que les llama la atención. Si bien es cierto que en el mercado podemos encontrar un montón de encurtidos ya preparados no hay nada como hacerlo por cuenta propia.

Ojo, es importante mencionar que no estamos diciendo que sean malos pero poder dar un toque personal hará […]

Las cebollas en vinagre son un excelente encurtido para acompañar todo tipo de comidas, desde un simple arroz o alguna proteína.
Las cebollas es uno de los vegetales más usados hoy en día para cocinar y esto no es un secreto para nadie.
Sin embargo, variar de vez en cuando no está mal. Poder crear un encurtido con un par […]