Encurtidos

  • Guindillas en Vinagre

    Guindillas en Vinagre.
    Encurtido de guindillas o piparras
    Las guindillas en vinagre, son un encurtido irresistible para los verdaderos amantes del sabor picante. El encurtido de guindillas es el arte de conservar estos pimientos picantes y mantenerlos crujientes en sus frascos adornados. Los métodos de encurtido se pueden utilizar para casi cualquier tipo de chile, desde carne […]

  • AJOS ENCURTIDOS

    AJOS ENCURTIDOS
    ¿Qué son los ajos encurtidos y cómo podemos disfrutar de estos y similares?
    Está constatado que una tierra como la nuestra tiene la capacidad de producir frutos de excelente calidad de prácticamente todos los sabores y características posibles, y si existe alguna excepción a este principio desde luego que los ajos no lo son. Y […]