Encurtidos

  • Recetas con jalapeños

    ¿Qué recetas con jalapeños fáciles y deliciosas podemos elaborar?
    El sabor picante y ácido de algunos vegetales exóticos es el motivo que lleva a muchas personas a incursionar en este sector de la gastronomía. Ya sea para demostrar su capacidad de aguante ante el picante o simplemente para saciar su curiosidad experimentando personalmente sus efectos, los […]

  • Encurtidos caseros: Cómo prepararlos correctamente

    Los encurtidos caseros permiten que las personas realmente disfruten de algo que les llama la atención. Si bien es cierto que en el mercado podemos encontrar un montón de encurtidos ya preparados no hay nada como hacerlo por cuenta propia.

    Ojo, es importante mencionar que no estamos diciendo que sean malos pero poder dar un toque personal hará […]

  • Piparras fritas

    ¿Qué son las piparras y que podemos obtener de ellas?

    El mundo de los encurtidos vegetales y los encurtidos naturales nunca deja de sorprender tanto a los paladares expertos como a los neófitos por su abrumadora variedad. Tanto por la variedad de frutos en sí como por los diferentes tipos dentro de cada fruto, el mundo […]

  • Cómo hacer cebollas en vinagre

    Las cebollas en vinagre son un excelente encurtido para acompañar todo tipo de comidas, desde un simple arroz o alguna proteína.

    Las cebollas es uno de los vegetales más usados hoy en día para cocinar y esto no es un secreto para nadie.

    Sin embargo, variar de vez en cuando no está mal. Poder crear un encurtido con un par […]

  • RECETAS CON ALCACHOFAS EN CONSERVA

    Las recetas con alcachofas en conserva han ido ganando fama debido a que se han vuelto uno de los alimentos principales para muchas personas. Es altamente usado debido a sus propiedades alimenticias y es un excelente acompañante para crear una variedad de platos que requieren de un toque vegetal.

    Las alcachofas en conserva sirven como un excelente acompañante […]

  • Salsa de alcaparras

    ¿Qué es la salsa de alcaparras y cómo podemos prepararla?
    Algo casi tan importante como las buenas recetas de cocina y las buenas propuestas gastronómicas son los condimentos que las acompañan: Las guarniciones, los aperitivos y por supuesto también las salsas. Las salsas cumplen muchas funciones dentro de una receta: Potenciar el sabor de unos ingredientes […]

  • Alcachofas en conserva: Qué son y como hacerlas

    ¿Cómo podemos preparar alcachofas en conserva y que beneficios tienen?
    Si bien a la hora de cocinar vegetales y hortalizas estos presentan una amplia lista de ventajas, también es justo decir que traen consigo una serie de inconvenientes. Uno de los más notorios es su limitada capacidad de auto-conservación. Esto significa que los vegetales, al tratarse […]

  • AJOS ENCURTIDOS | Refuerza tu Sitema Inmune

    AJOS ENCURTIDOS
    ¿Qué son los ajos encurtidos y cómo podemos disfrutarlos?

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    Está constatado que una tierra como la nuestra tiene la capacidad de producir frutos de excelente calidad de prácticamente todos los sabores y características […]

  • ¿COMO HACER ENCURTIDOS CASEROS?

    ¿Cómo podemos preparar encurtidos de forma casera?
    El confort y la tranquilidad de nuestro hogar son elementos muy valiosos a la hora de atrevernos a hacer cosas nuevas, y los experimentos culinarios son el mayor ejemplo de este principio. Mucha gente recurre a aprender trucos de cocina caseros para gozar de la seguridad y la satisfacción […]

  • Guindillas en Vinagre

    Guindillas en Vinagre.

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    Encurtido de guindillas o piparras
    Las guindillas en vinagre, son un encurtido irresistible para los verdaderos amantes del sabor picante. El encurtido de guindillas es el arte de conservar estos pimientos picantes y mantenerlos crujientes en sus frascos adornados. Los métodos de encurtido se pueden utilizar para casi cualquier […]

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