Pepinillos en Vinagre en Conserva: Propiedades y Beneficios para tu Salud
Si buscas un delicioso, nutricional y sabroso bocado, ¡los pepinillos en vinagre en conserva son los mejores!
Si has llegado hasta aqui, es porque definitivamente te gustan los pepinillos. En nuestra tienda online, tenemos dos deliciosos tipos de pepinillos a la venta que puedes comprar directamente aqui:
El pepino, es una de las hortalizas más sembradas a nivel mundial, ya que, de acuerdo con las estadísticas actuales, posee el cuarto lugar en distribución y cultivo.
Por esta, y otras razones, queremos compartir contigo una serie de beneficios y propiedades de los pepinos en vinagre en conserva, estamos completamente seguros de que ¡los disfrutarás hasta el final, un sabroso bocado para toda ocasión!
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Propiedades Nutricionales de los Pepinillos en Vinagre
(Si te gusta comer bajo en calorías, los pepinillos en vinagre son una opción bastante recomendada y nutritiva)
Dentro de los alimentos utilizados como aperitivos, los pepinillos en vinagre en conserva son de los más nutricionales.
En una porción de 100 gramos de pepinillos en vinagre que consumas, estarás recibiendo 960 mg de sodio, disfrutarás de 1,04 gr de proteínas, 0% de grasas, 4,5 gr de carbohidratos, 17 calorías de energía (kcal), 1,2 gr de fibra, 92,6 gr de agua, entre otras propiedades nutricionales que queremos detallarte a continuación.
Recuerda que los valores que te estamos dando a conocer, corresponden a una porción de 100 gramos.
Dentro de las vitaminas, podrás recibir las siguientes: Vitamina A, Vitamina B3, Vitamina B6, Vitamina E, Vitamina C y Ácido Fólico (Vitamina B9).
Los minerales que podrás absorber, y en muy buenas cantidades son: Hierro 1,60 mg, Calcio 30 mg, Fósforo 30 mg, Potasio 110 mg, Magnesio 11 mg y Zinc 0.30 mg.
¿Te ha gustado?, ¡estás sorprendido(a)!, y aún existen más propiedades nutricionales de los pepinillos en vinagre.
Existe una buena cantidad de micronutrientes presentes en los pepinillos, y que tú puedes beneficiarte cada vez que los consumes: Hidratos de carbono 2,60 gr, Proteínas 1,04 gr, Fibra 1,20 gr, Agua 92,6 gr, Proteína Vegetal 1,04 gr, Grasas Poliinsaturadas 0,04 gr.
Si te gusta comer bajo en calorías, los pepinillos en vinagre son una opción bastante recomendada y nutritiva, ¡prueba nuestros productos, son exquisitos!
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pepinillos propiedades nutricionales (tabla)
Como la mayoría de las verduras, los encurtidos son casi todos de agua y tienen muy poca grasa o proteína. También tienen una alta concentración de vitaminas porque la salmuera salada extrae el agua de los encurtidos.
Sus valores nutricionales varían según el tipo. Por ejemplo, un pepinillo encurtido tiene aproximadamente:
– 23% de la cantidad diaria recomendada de vitamina K, que ayuda a la coagulación de la sangre y mantiene los huesos fuertes
– 21%-24% del valor diario de vitamina A, importante para su visión, sistema inmunológico y un embarazo saludable
– El 7% del calcio que los adultos necesitan para tener huesos y dientes fuertes y nervios sanos.
– 5% de sus requerimientos diarios de potasio, lo que ayuda a sus nervios a trabajar correctamente
– 3%-4% de sus requerimientos diarios de vitamina C, un antioxidante que protege sus células del daño
Principales beneficios del pepinillo en vinagre para la salud
(…los pepinillos en vinagre son una fuente asombrosa de minerales)
Para nadie es un secreto que los pepinillos en vinagre poseen sorprendentes beneficios para la salud de quien los consume.
¿Tú consumes pepinillos?, ¿cada cuánto los consumes?, ¿en qué preparaciones los consumes?
Queremos compartir contigo los beneficios más importantes de comer pepinillos en vinagre, ¡tu salud se lo merece!
Conoce los beneficios para tu salud en exclusiva, ¡son asombrosos!
pepinillos en vinagre beneficios:
Prevendrá el estreñimiento
El agua y la fibra insoluble que poseen los pepinillos ayudan a aquellas personas que presentan dificultades de estreñimiento, e incluso, existen en el mercado diversos tratamientos alternativos contra el estreñimiento, utilizando exclusivamente pepinillos en vinagre.
Rica fuente de minerales
Como ya te lo habíamos contado antes, los pepinillos en vinagre son una fuente asombrosa de minerales, tal es el caso del potasio, el magnesio y el silicio.
Cuando estos minerales ingresan a tu cuerpo, inmediatamente inician su función de tonificar, mejorar y suavizar el aspecto de tu piel.
Podrás lucir el tono de piel que siempre has querido, y ¡lo mejor de todo!, sabrás que su apariencia es real y hermosa.
Ideal para personas diabéticas
El índice glucémico de este alimento es altamente bajo, lo que indica que su ingesta no generará picos de glucosa en la sangre que recarguen al páncreas.
Quizá lo más importante radica en la hormona que posee el pepinillo y que las células beta de tu páncreas necesita para extractar la insulina.
Bastante recomendado para el corazón
El potasio, la fibra y el magnesio que aportan los pepinillos en vinagre a tu dieta, ayudarán sobre tu presión arterial, empezarán a reducirla.
E incluso, se habla de algunas investigaciones científicas que aseguran que el potasio, el magnesio y la fibra en una dieta equilibrada, pueden reducir 3 puntos la presión diastólica y hasta en 5.5 puntos la sistólica. ¡Es increíble!
Potente acción antioxidante
Los pepinillos son una fuente extraordinaria de agentes antioxidantes que hacen efecto directo sobre el cuerpo del consumidor.
Algunos tipos de cáncer que son originados por el estrés oxidativo necesitan de los compuestos antioxidantes de los pepinillos en vinagre con el fin de evitar que estas enfermedades prosperen.
Posee acción antiinflamatoria
Aquella inflamación no deseada que muchas personas padecemos en el sistema digestivo se verá controlada gracias a los pepinillos.
Según los estudios actuales, al parecer, su extracto ayuda a reducir estas molestas inflamaciones.
Recomendado para proteger tu cerebro
Mejoran tu memoria y protegen tus células del deterioro por envejecimiento.
Los estudios más actuales han demostrado que la fisetina previene el deterioro continuo de la memoria y del aprendizaje en ratones de laboratorio con Alzheimer.
¡Los pepinillos en vinagre sorprenden con sus grandes beneficios nutricionales y propiedades benéficas para tu salud!
Buenísimos para la salud bucal
Esta hortaliza tiene gran poder sobre tus encías, las sana y las refresca.
Si aún no lo has probado, te invitamos para que lo hagas, ¡es increíble como sentirás de fresco tu aliento!
Envejecimiento prematuro
Gracias a su concentración de Vitaminas, sobre todo de Vitaminas C, los pepinillos en vinagre actuarán como antioxidantes capaces de ayudarte a prevenir el envejecimiento prematuro.
¿Cómo te parecieron todos estos beneficios para tu salud con solo consumir pepinillos en vinagre?
Finalmente, queremos enseñarte una receta nutritiva y saludable, verás que, si consumes esporádicamente un buen jugo de pepinillo, todos estos beneficios para tu salud empezarán a verse más naturales y reales en ti.
Te invitamos para que hagas con nosotros un delicioso zumo detox de pepinillos.
- Empieza por separar los pepinillos en vinagre que utilizarás, ¡pídelos aquí!
- Luego, licúalos con un poco de agua, con stevia o miel de abeja, déjale las pepitas que se trituren también. Evita agregarle azúcar si estás utilizando este batido como dieta.
- Cuando veas que tu jzumo está al punto, lo ideal es que lo cueles, no obstante, existen muchas personas que les gusta tomárselo sin haberlo colado previamente.
- Guárdalo en el refrigerador y lo puedes ir consumiendo durante el día.
¿Te ha gustado hacerlo?, realmente es bastante sencilla la preparación de este delicioso y nutritivo jugo.
¡No busque más!, ¡los pepinillos en vinagre en conserva son los mejores!, deliciosos y nutricionales, un sabroso aperitivo para cualquier ocasión.
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Entonces, ¿Es bueno comer pepinillos?
Los pepinillos encurtidos no tienen grasa y son bajos en calorías, pero también son bajos en la mayoría de los otros nutrientes, excepto en el sodio.
Una porción de 100 gramos de pepinillos, contienen casi el 20% del límite diario recomendado. La mayoría de los encurtidos son altos en sodio, por lo que es importante limitar su consumo. Las personas con hipertensión arterial o problemas de salud cardiovascular tal vez deseen evitar estos encurtidos.
El principal beneficio de los pepinillos es que algunos de ellos contienen bacterias beneficiosas. La gente usa la salmuera para hacer encurtidos. La salmuera es agua mezclada con sal o un ácido, como el vinagre. La salmuera fermentada contiene bacterias buenas que pueden mejorar la salud, pero sólo algunas salmueras pasan por el proceso de fermentación.
Los pepinillos encurtidos fermentados actúan como probióticos, protegiendo el microbioma del cuerpo y apoyando el crecimiento de bacterias saludables en el intestino.
El estómago contiene millones de bacterias que ayudan al cuerpo a digerir y absorber los alimentos. Estas bacterias pueden prevenir las infecciones por levaduras, ayudar con la diarrea y el estreñimiento, y potencialmente ayudar al tratamiento de problemas crónicos de salud estomacal, como la enfermedad de Crohn.
Los encurtidos fermentados son ricos en probióticos, por lo que pueden ayudar a mejorar la digestión y prevenir problemas estomacales menores. Algunas investigaciones sugieren que los probióticos podrían ofrecer otros beneficios de salud, incluyendo:
-reducir los síntomas de la depresión y la ansiedad
-tratamiento de caries y gingivitis
-manejo de la diabetes
-prevención o tratamiento de las alergias
-reducir las infecciones del tracto urinario
-reducir el riesgo de algunos cánceres, como el cáncer de colon
-La investigación sobre estos beneficios está todavía en las primeras etapas. Los investigadores tienen que llevar a cabo más ensayos, más grandes, antes de que pueda haber alguna certeza sobre los efectos de los probióticos en la salud a largo plazo.
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Como hacer pepinillos encurtidos en vinagre
Los pepinillos de pepino son un buen acompañamiento para todo tipo de pescados curados, sándwiches y embutidos, por nombrar sólo algunos. Son muy fáciles de preparar y se conservan durante más de un mes en la nevera. Excelente como parte de un picnic o barbacoa en verano, los encurtidos caseros son mucho más sabrosos que los comprados en las tiendas, y a medida que se controla el contenido de azúcar, son mejores para la salud de los que nos rodean.
Ingredientes:
-1 pepino
-200 ml de vinagre de vino blanco
-200 ml de agua
-50g de azúcar
-1 cucharadita de sal marina
Receta de Pepinillos caseros (Video)
Resumen: Como hacer Pepinillos Encurtidos Caseros en 5 Pasos
1 – Cortar el pepino en rodajas finas de 2 mm de grosor.
2 – Mezclar el pepino en rodajas y la sal en un bol, mezclar bien y dejar reposar durante 30 minutos.
3 -Disolver el azúcar en el vinagre y el agua calentando ligeramente y dejar enfriar.
4 – Escurrir el líquido y eliminar el exceso de sal de los pepinos, luego transferir a un tazón o tarro y cubrir con la solución de azúcar y vinagre.
5 – Cubra y transfiera al refrigerador por lo menos tres horas antes de servir, preferiblemente durante la noche.
Variaciones
Intente añadir otros sabores al licor de encurtido, como hierbas y especias tradicionales. También puede tratar de agregar chile o jengibre para calentar la mezcla – la mostaza, el cilantro y las semillas de apio también funcionan bien.
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