Altramuces (Chochos)

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✅ Calidad Extra 

  • También conocido como lupino, chocho o entremoso
  • Legumbre de origen mediterráneo
  • Elaboradas artesanalmente
  • Propiedades antioxidantes, cardioprotectoras, e hipotensoras
  • Ideal para aperitivos, fiestas y cumpleaños
  • Peso neto escurrido/ diferentes tamaños de envases
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Altramuces (chochos)

Altramuz, lupino, chocho, entremoso…. Se le llaman de muchas formas depende la región. El altramuz es un alimento clasificado como legumbre, los altramuces se encuentran principalmente en la zona mediterránea pero debido a sus valores nutricionales y vitaminas su consumo se ha expandido al resto de Europa y Latinoamérica.

Las semillas del altramuz son redondeadas, de tamaño aproximado entre 1-3 cm de color amarillo debido a la zeaxantina, un pigmento natural que pertenece a la familia de los carotenos. Si eres un amante de las legumbres quizás no sabías que hay una legumbre que no se come en el mismo tipo de receta que las demás.

Se trata de los altramuces, una semilla muy comestible de las que destacan su acción antioxidante, cardioprotectora, e hipotensora, hipoglucemiante. Estos aperitivos saladitos los recomendamos para aperitivos, fiestas y cumpleaños.

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